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Posted by のらんば長崎運営事務局 at

2014年07月06日

カレー

相方が東京に遊びに行ったので夕食は一人。なので夕食は仕事帰りにマハラニへ寄ってみました。
カジさんはやっぱり不在、訊いてみるとシェフが店長になって新たなシェフがやってきたみたい。カジさんは大島へ戻られたそうです。ちょっと寂しいですが、社長が本店放り出しておく訳にもいかんですしね。いずれ本店にもお邪魔してみようと思います。

元シェフがフロアを担当する形になり、席までやってきて「今日はビリヤニがあります」と。て事はいつもは無いの?と訊いてみると「いつもはありません」「電話貰えれば作れます」だそうです。いい機会、というか「3人分作って1人分残ってます」と言われたら頼んじゃいますよねー。いい掴みです。
野菜、チキン、マトンのどれにでもできるという事だったのでマトン1250円をお願いしました。後で「お勧めはどれなんですか?」と訊いてみたら「それは、やっぱりマトンですね」と。ふむふむ。
メニュー写真見るとビリヤニのみなので、ソースの代わりに、とビンディマサラ800円もVeryHotで。

普段無いとなると炒飯じゃ無さそうですが、どれでもできるという事はやっぱ炒飯なのか、とわくわくしながら待ってた所、厨房からは揚げたり電子レンジで温めたりと様々な音が。ますますどんなのが来るのか解らなくなりました。


そして20分後、ついにやってきたビリヤニはこんなのです。油多目だけれど炒飯では無く、じゃあ炊き上げかと言えばもう少しつるっとした感じで一粒一粒がしっかりしてます。そして色ムラが見て取れるのは個人的にとても嬉しい。←カレーを完全には混ぜない派で、せんば自由軒は最初抵抗がありました派
2ch茨城カレー板によれば、マナシやハリオンのビリヤニと似てるそうです。ムラというより、下の方が濃い目のカレー味、上方はほぼ白御飯の二層。マトンは下層に混ぜ込まれていて、一口サイズに切り分けたものがごろごろと。後入れな事もあって、周辺の御飯にマトン味はそれ程染み込まず、シンプルなビリヤニとマトンを合わせて食べる、という感じでした。米の粒立ちがはっきりしてるせいか、こういう構成も悪くありません。
上層の最上部には揚げ玉葱がたっぷりと。半熟茹で卵も茹でたてで、散らされたコリアンダーの葉も含めて丁寧なお仕事。らんがるの骨付きワイルドマトンに慣れてるの事もあって、なんだか上品さを感じるビリヤニでした。


ライタにはきゅうりが一杯、コリアンダーの香りもたっぷり。ビリヤニに混ぜるのも良いですが、カレーに混ぜるのも当然いけます。
ビンディマサラはやっぱり丁度いい辛さ。三~四つに切ったオクラがたくさんで、皮剥いたトマトの酸味と油で食欲増進。

ビリヤニ、先のお客さんが2食分という事だったので、最小単位が3人前って事なのかなーと想像してます。1人で頼んで2人分テイクアウトも悪くないですねえ。

帰りに気付きましたが、扉の両脇に盛り塩が。これってインドでもあるんでしょうか。正露丸さまのサイトによれば、本店ではインドの魔除けがあったりもするそうですが。  


Posted by aura at 18:09Comments(0)瑪花纖體

2014年06月11日

飼い犬に母屋盗られて…

飼い犬に母屋(ベッド)盗られて哀しいな。

これは昨夜、私のベッドに先に寝ている凛太郎とハクです。ハクは下(足元)で寝るように躾けてあったんですけど、なんかここが気に入っているようで搬運、ココ2,3日毎夜「そこあんたの場所ちゃうやろー。そこは母ちゃんの場所やし」と言うのですが犬の耳に念仏状態。
10キロ弱を抱きかかえ、ハクのいるべき場所に移動させても、次に見に来たら、また戻ってるという(-。-;)

飼い主が寝る時は、無理やり真ん中に入り込み、ぐぐっと押すとハクはベッドから一旦降り、足元の定位置に落ち着きます。
凛太郎は先住犬なのと、ずっと一緒に寝ているので、凛太郎は上、ハクは下という表現になっています。
ハクのために寝室用ベッドを買ってやったんですが、ちいともハクは使ってくれず、昼間に凛太郎が時々使用しているという。
せっかくハクに買ってやったのに、親の心コ知らず。凛太郎が自分のとハクのを使い分けして、両方使っています。

ベッド問題は凛太郎がいつも上にいるので、ハクにしたら「なんで凛太郎だけええの?」になるのかもしれません。
ハクは、こういうところが頭がいいというか、計算づくというか、ずっと見ていて、ある日突然、凛太郎と同じことを実力行使で手に入れるタイプのような卜維廉中學・・・。

さて、話は変わり、昨日書いていた「あり いっぱい」。放置とも思いましたが、結構な団体さんなのと盛り上がった土も結構な量になってきましたので、相当広いアリマンション建設中と判断し、取り壊すことを決意しました。
薬を使わない方法をネットで検索しまくり、「巣に熱湯を注ぎ込む」という方法をみつけ、昼前に実行しました。ありさんごめんなさい。

その他薬を使わない蟻退治の方法 もありましたが、熱湯が一番手っ取り早いです。外に仕事に出ていたらしい働き蟻さんが数匹、戻ってきていました。あるいは熱湯地獄を生き延びたアリが、再度工事を始めたのかは不明ですが、夕刻、もう一度熱湯注ぎ込みを実行しました。
お湯は午前中は1.5リットルを2回、3リットルくらい入りました水族。土が吸い込む分もあると思いますが、それだけ入れると蟻の巣の口から入れたお湯が溢れてきました。
夕刻は1リットルくらいで溢れでてきました。

蟻の巣が見るところにあり、お困りの方がおられましたら、お試しください。  


Posted by aura at 12:03Comments(0)瑪花纖體

2014年05月22日

内職のこと

遅まきながら、ようやく正月気分が抜けきったというか、内職モードがフツーになってきたというか、ここのところまた夜中の2時、3時までやってしまっている。

今日も今日とて、あやうくブログを落とすという11時50分ま劉芷欣醫生で熱中してブログ更新のことをすっかり忘れていた。

私は熱中すると、他のことを全て忘れてしまうようなところがある。

何を熱中していたかというと SEOチェキ というサイトがあり、自分のサイトが検索何位かわかり、ライバルサイト(自分のサイトより上にいるサイト)に何を理由に負けているかということが分析できるのだ。

分析というほど大した知識もないのだけど、例えばサイト安利呃人は私の方が絶対いいのにと思うとする(自画自賛でしかない)、それなのに目の上のタンコブのように君臨しているサイトは一体どこがどうなってそこにいるのか・・・ということを考える材料になるのだ。

去年まではそういう知識もなく、なんでや~なんでや~絶対私のサイトの方がええのにーーーとか内心で叫んでいたのだけれど、原因のひとつが理解できた。

日本語ドメインのサイトは1ページサイトでも目の上のタンコブになっていることが多い。
Googleのページランクが1以上のサイトには負ける。

私のサイトはページランクがない。日本語ドメインでもな僱傭公司い。ということで上にいけないということがわかった。また日本語でなくてもドメインの強い弱いがあるらしい。でもSEO対策で、ひょっとしたら上に行けるかもしれない ということもわかった。

ということで今年はSEO勉強中です。

ちなみにこの我輩は凛太郎である・・・はページランク2がついてます。インデックス数が3,690というのが効いているのかもしれません。被リンクはありません。この被リンクがSEO対策に有効です。

私の愛読する「お留守番犬ホッピー」のページはページランク4です。インデックス数は4,290、被リンク数が10です。すごいです。

こんなことを調べていると、つい面白くなる私は変かもしれません。  


Posted by aura at 15:45Comments(0)瑪花纖體

2014年04月30日

「あまちゃん」見逃す


昨夜、ワンズの要求に応えて、ちょっと早めの夜シッコだったのが災いしたのか、、、。

私が寝床に入ったのは2時前だったのだけど、夜中に凛太郎がクーiphone 5手機殼ンと言って起こす。時計を見たら3時過ぎ、寝始めてから1時間ちょっとしかたっておらず、熟睡中だったのかもしれない。

起きたらフラフラ、寝ながら起きているという感じ(昨日の昼間は起きながら寝ているという感じだったけど)、家の中にシッコシートは用意してあるのだけれど、絶対しない。ほんま困ったもんや。

フラフラで玄関に行って、ドアをあけてシッコが終わるのを待つ。ハクは自救世軍卜維廉中學分がしなくても絶対一緒に出てくる。

そんなこんなで朝は目覚まし時計が1時間以上なっていたのに気が付かず熟睡。人生58年の中で初体験。目覚ましが1時間も鳴り続けているのに眠りから覚めないなんて!
若い時にはあり得ない、考えられない熟睡の仕方。自分でもびっくり。おまけに目覚ましで目が覚めたのではなく「寒っ」という感覚で目が覚め、その後で目覚ましが鳴卜維廉中學ているのに気がついたというありさま。時間を見て1時間以上鳴り続けていたのを知ったのだった。

ワンコも一緒に寝ていたけれど、目覚ましがリンリン鳴り続けているのに2匹とも知らん顔。「母ちゃんが起きなかったら、別に問題はない我々も寝ていよう」というようなことなんだろうか。ハクも随分と度胸がついたものだ。度胸がつきすぎたのか、この頃は母ちゃんが起きても、まだベッドの上で寝て勞工處家務助理っいる。
このへんは凛太郎の真似をするようになったんだろうな。

おもいっきり寝過ごしたので、今朝は朝の楽しみの「あまちゃん」を見逃した。再放送絶対見逃さんとことココロに誓った朝だった。

さて、遅まきながら曇天なので散歩に行こうと思ったら曇天でなくて雨が降っていた!

朝の目覚めが悪かったので、これはラッキー「散歩なし!ご飯にしょ!」とワンズに声をかけ、ワンズの朝ご飯、母ちゃんの朝ご飯という順番で母ちゃんはLDL減少目指した「納豆朝ご飯の初日」となった。  


Posted by aura at 11:23Comments(0)瑪花纖體

2014年04月22日

愛的牽掛


腳底下這條往返於專案部和生活區的路不知道走了多少遍,早已記不清它是哪年鋪築好的,原來的泥巴路模糊了記憶,只是依稀記得,只要送貨的車到,隨之而來的就是時刻準備拖車兼職家務助理(part time maid hong kong)的裝載機。就這樣反反復複,輾轉三年之久,才覺得,這裏的夏季沒有盡頭?我在哪,我在異國他鄉的柬埔寨!

思念中的老家,現在應該是陽春三月,冬末初春的氣候在這個時間也不免會有刺骨的寒風,此時,家鄉萬物蘇醒,各種各樣的疾病也開始向我們的長輩“侵襲”,高血壓的膽固醇母親已經在病榻中數日,還未康復,七十歲的奶奶,也入院治療……一個個消息如同晴天霹靂,讓遠離故土的我束手無策,我多麼想陪在你們身邊,端一杯水,送一口飯,喂一勺湯,讓我這個做兒女的也能盡盡孝心。每次打電話,那頭總是:沒事,沒事,挺好的,不要操心…我知道這是你們善意的謊言,只是想讓我踏實安心的工作,但是你們可曾知道,簡短樸素的幾句話,惹得電話這頭的我淚如雨下。夜深人靜時,偷偷的鑽進被窩,一遍遍翻看手機裏的照片,任由思念侵蝕,也無可奈何!

柬埔寨施工的現場,在雨季來臨之前,已經吹響了大幹100天的口號,為了整容中心能早日發電,我們不分白晝奮戰在一線,想想這是多麼的振奮人心,施工現場到處都是忙碌的身影,二次接線的女工們,舞動著手中的紅藍綠的電線,像織毛衣一樣的嫺熟;現場吊裝的起重師傅,有條不紊的進行著設備的就位工作;蜷縮在焊口的焊接師傅,在這酷暑難耐的天氣下,仔細的對接著每一個焊口……作為物資管理人員,我們也要盡最大的能力,積極配合施工現場,確保物資供應工作,為早日完成每一個試運節點貢獻自己的瑪花纖體力量,為早日發電,早日回國與家人團聚而努力。

又是一日夕陽西下,每每走在下班的路上,抬頭看著乾淨的夜空,就會想起遠方的家瑪花纖體的投訴鄉,天氣是冷暖善變的精靈,天空是陰晴善變的娃娃,唯獨不變的是那份愛的牽掛,這也將是我最為珍貴的牽絆。  


Posted by aura at 12:26Comments(0)瑪花纖體

2014年01月20日

晴天なり~ドライブ日和^^

ちょっこらドライブ icon17

してまいりました~ icon23192

某所の山marie france bodyline頂で深呼吸~山
知る人ぞ知る場所でありまする~

けっこうパラグライダーが有名かも
ご想像におまかせ~ 山


景色は最高

やっぱしicon12空気がおいしいです

タンポポの香りが当たり一面に広がってました191


ちょっと気になったのが謎の自衛隊ト家務清潔ラック…


不思議なアンテナを2本立てて何やらNuHart顯赫植髮調査…?

そこは軽く流していろいろ写真に収めました


謎のトラックをアップするかしない約會(Dating)
ちょっと悩んだ末、時間限定でアップします185

お見逃し無く時間は1時間・・・
あとは摩り替えます・・・

お時間が来ましたので~変更いたしました・・・あしからずicon10

明日は待望の親糖尿病友達とバーベキューなり~

いい写真撮れたらアップしまー削皮


癒し・・・

されます・・・  


Posted by aura at 12:19Comments(0)瑪花纖體

2013年11月07日

お気に入りのオイル


浅さんがハネムーンで国外に行って、帰ってきました。
ほんとはインドネシアに行きたがってたんだけど、
たくさんの事情により外傭、国外へ。

準備の時から何かと手伝ってたので
きちんと帰ってきて、なんかホッとした。

お餞別には観光本をあげました。
旦那様と内輪揉めもなく、
非常に満足の旅行になったみたいで、
お礼にっておみ印傭あげいただいちゃいました。
ルージュとワイン。
はい。良かったよ。

人の手伝いばっかりじゃなくって
私も行きたいんだけどね。

まずはパートナーを探さなくちゃ。
海外ウェディングもいいなぁ。

ちょっと夢でも見てきます。
そんじゃ、また明日か雪纖瘦美容けたら書きます。  


Posted by aura at 18:21Comments(0)

2013年11月07日

月亮沒出來!


又是一年中秋時。

通常風清月朗的中秋夜,連空氣中都會彌漫著一種浪漫和祥和。不過,當這個十五的夜來臨時,不管窗前有沒有明月,無論四周有沒有花香,這個充滿人文情趣的雪纖瘦投訴節日一定要圓滿的。這是一種寄托,也是一種美好的願望。

中秋節往往與國慶節聯袂而至。在過去法定的節假日中沒有中秋節,但國慶節法定要普天同慶三天的。普天同慶的日子裏,人們盡情歡樂,載歌載舞,這已延續了多半個世紀了。不知是中秋沾了國慶的光,還是國慶沾了中秋的光?總而言之,這段成雙的節日總是輕松愉快的,還充滿著詩意和浪漫的色彩。

中秋節,花好月圓,既溫馨與祥和,也浪漫和富有詩意。不過,此時卻恰恰是秋收。這個收獲的季節氣侯雖然清爽,但照例是緊張而繁忙的。廣闊天地裏的人和牽掛著廣闊天地裏的人的人都深切地知道,這是一個緊張而繁忙的季節。要說溫馨與祥合,一定有,只是沒有那麼張揚。至於浪漫與詩意,那都是有閑階層的事,與廣闊天地裏勞作著的人無幹。

這是收獲的季節。雖稱作季節,但也就那麼三、五天。這三、五天的收獲季節卻往往與中秋、國慶雙節重合。不是處於廣闊天地裏的鄉下的人不會浪漫,而是這季節不給他們浪漫的閑暇。什麼時候有閑暇?雨雪天!雨景和雪景也不錯,靜悄悄的,只聽見雨或雪沙沙地撲打著窗戶,是另一種境界。只是屋裏的人最需要的,就是睡覺。人累了!現實生活中有時不容許有浪漫的,有時即使有條件,你也浪漫不起來。就說這雙節裏的秋收吧,即使下著雨也得在雨中把果實收回來。春花秋月不及春花秋實好,花、月足可抒情,但不抵飯吃,還是把成塾的果實收回來穩妥些、實在些。誰要浪漫誰浪去,與我何幹?

在記得起來的中秋節裏,白天,背朝著藍天白雲,面向著條條溝梁的土地,或彎腰掄著菜钁,一棵一顆將腰裏別著玉米棒的秸稈挖倒擺順;或蹲下身體將秸杆上的玉米棒子一個一個掰下堆起;或將地溝裏那一堆堆棒子收入麻袋,再扛起到肩上,深一腳淺一腳、磕磕絆絆、踉踉蹌蹌地扛到地頭裝車;或將秸杆一抱一抱地裝上架子車,碼尖捆好後再拉回家裏,栽靠在牆邊。有時還摸黑加班,踫巧是滿月的Laser脫毛中秋夜時,滿是傳說和浪漫的明月卻實實在在被當作了照明的燈,明亮的月光下正好幹活。

忙罷了田裏的活,在這明朗的月光下,正好可以打理堆得滿屋滿院的玉米棒。此時便松緩多了,話也多了,有了笑聲,偶爾還傳出歌聲。銀盤似的朗月掛在清爽的空中,滿天的星星也不時地眨著眼,一閃一閃的。有時還有夜鷹飛過,在地上劃過一道黑影。在這白天黑夜連續勞作的過程中,一直都是緊張地揮灑著汗水,莫說賞這秋景,連抬頭多看幾眼藍天也都略顯奢侈呢!心中只有一個念頭:盡快將果實歸倉,及早結束這一年一度緊張而繁重的秋收!

在月光下剝棒子外皮,往往是全家人圍在一起的。把堆了滿院子的玉米棒子一個一個剝了皮,再拴成爪,最後套成串。再把一串串或黃或白的棒子踅上樹,或掛上牆。這是又一個成套的工作流程。這也是一組簡單而重複的勞動,只動手就行,比前面的工作輕松多了,可以不用出汗。

家人們一邊幹著活,一邊說著、笑著 .說著一些家務事,還參雜了無數的故事,也說些八月十五的事。雖很忙,但十五的這個節日沒有忘。不一會兒,團圓饃就端上來了,一人一角,誰也不能少。團圓饃是什麼?其實就是夾餡的鍋盔,裏邊夾著的餡是芝麻鹽或甜豆沙。團圓饃也是在大鐵鍋烙出來的,所不同的是一定要在饃沿上捏一圈花紋。團圓饃是月亮,而那圈花紋則是月光。有時還在饃上用瓶子蓋壓一圈小圓環,這圈小圓環是環環相扣的。中間是相扣的三個大圓環。據老人們說,三個大圓環指的是天、地、人,而那圈小圓環則是芸芸眾生。在三個大圓環和周圍一圈小圓環之間的空地上,還要粘幾枝胡蘿蔔纓子,這就象征著花了。花好月圓!

這有月光朗照著的十五的夜裏,全家老少圍聚在一起,一邊幹著活,一邊吃著屬於自己的那角團圓饃,其樂也融融!就這麼著,中秋節也過完了、有時把國慶也捎帶著過完了。

人所處環境的優劣,往往並非自己所能主宰。而生活的快樂與否,全在人的態度。管它有月沒月,無論初一十五,只要你自己覺得還好,其餘的一切任由它:愛咋咋的!

這都是許久以前的故事了。雖剛剛發生過的事轉眼就忘了,可這多年前的美白精華東西卻怎麼也忘不了!還觸景生情,一抬手一投足、一笑一顰,總能激起憶舊情節,還能適時而恰當地附上一些故事。有些還蠻生動的,連自己都感動了!感動過後,舉目向窗外一看:四下裏黑漆漆的,並不見一些的星光。

這個中秋節的夜晚,月亮沒出來!  


Posted by aura at 18:18Comments(0)

2013年09月28日

初中是一個暗戀時代的高峰


初中時代,是一個暗戀時代的高峰,因為在初中的時代,人的情緒波動很大,很多情感的思想夾雜在裏面,偶然的一句話,一個眼神或者是一個動作,都能讓你回味無窮,你暗戀過了嗎?

何為暗戀?在這裏,fiery就用最普遍的知識告訴大家吧!

暗戀,即對另一個人心存愛意或好感,因為種種原因這種愛意沒法告白。通常所愛的對象並沒有這樣的愛意或好感,很少出現雙方互相暗戀的場合。暗戀是沒有回報的愛。沒有表白通常不外於膽怯、怕被拒絕或者一方或雙方已有伴侶。暗戀對象可能意識到或沒有意識到暗戀者的wood drawers storage深情。暗戀現象在男性和女性身上出現的幾率相當,而在青少年群中出現較多。

曾經小編就在初中時代,有過那麼一次深刻的體會,暗戀又到底是從何開始的呢?其實,我自己都不知道這種感覺從什麼時候開始的,那時候,小編是日思夜想,可就是不敢向她表白,因為害怕失敗,每一次鼓足了勇氣准備去面對的時候,卻還是將念頭打消了。開始的時候以為只是對她有好感,但是,慢慢的,感覺到她已經占據我世界的三分之二。當我無法抑制的時後我甚至會去傷害自己,我還經常會有種沖動,想去告訴她,我喜歡她,但是終究沒說出口。

回到我們的主題吧,初中時代,正式一個人慢慢走向成熟的時期,每個人的思想都將情緒化,容易打架,鬥毆,甚至成熟的快點的更是出現早戀,往往那些早戀而又敢表達出來的,並不會顯得那麼的痛楚,因為他們都得到了一些夢寐以求的結果,而暗戀卻不同,當你走向情感化,情緒化的時候,當你暗戀一個人的時候,那種感覺,根本無法用言語來形容,慢慢的,無法控制住情緒的都走向了極端,迷戀網絡遊戲,迷戀上了街機等等,對於學業,感覺都是茫然。

暗戀,是那麼的刻苦銘心,因為,對於暗戀者來說,都已經習慣了那種痛苦的生活,雖然內心是很想對她表白,但是限於自身的條件因素,怎麼會去表白,左思右想,如果表白失敗了,自己的夢就破碎了。就拿小編自己來說吧,我為了自己的mobile phone accessories那個夢不破碎,每天我都將那些思念寫在日記本上,就讓日記本去代替我來表述吧,每次,我遇見她的時候,心跳都會不知不覺的加速,而每次都想正面的去看看她,卻又不由自主的躲開她的眼光,心裏卻是非常的矛盾,自己經常會問自己,為什麼我會這麼的膽小?連正面看她一眼的勇氣都沒有呢?每天,她不在身邊的時候,我會無數次的幻想著用什麼方式去向她表白,心頭有許許多多的話想對她說,可是,當她在我身邊的時候,我腦袋就一片空白,連說話都不知道從何說起,往往我都活在被動的世界裏,但是,我會願意啊,那時候,我就只有一個想法,只要天天能看到她就心滿意足了,然而,時間的流逝,一個初中能有幾年?如果說,每天讓我呆頭呆腦的讀書,這三年可能比三十年還要長吧!可是,我暗戀她了,觀念不同了,目標不同了,夢想也不同了,而時間,卻還是一樣一份一秒的過去,一眨眼就要面臨分別。

可以說,所有的暗戀者都有這個通病吧?回到主題,再談為什麼初中時代是暗戀高峰期吧。

初中時代,我們的環境已經打亂了,因為初三的時候,大家都得分班制,成績好的都和成績好的走一塊了,而成績不好的卻一樣和成績不好的走到了一塊,通過情緒的變化以及自身的控制能力不強,暗戀者和被暗戀者一般分開,那種痛苦之能說,叫人生不如死,各種念頭都慢慢的浮現在了眼前。

從此,焦急伴隨著這半年時間,心頭是多麼希望時間可以慢點走,每天,見到她的時間越來越短了,各種寂寞,各種空虛,總得需要用什麼來填補吧!

回過頭,那些初中的經曆,只要一想起,就猶如剛剛才發生過,而那段情感,也將隨之成為了大部分暗戀者的初戀,因為暗戀也算一種戀愛嘛,小編一直是這麼認為的,不知道大家是不是也這麼想。

每當我們在網絡上看到那些所謂的夢特嬌網上專賣店誰才是你最喜歡的人之類的話題,腦海裏一定第一個想的就是當時暗戀的那個人吧。

有些歌,有些歌詞,每當聽到,甚至就想起了那個人,那些曾經在一起的時光,那些最純潔的情感,甚至我們暗戀一個人的時候,根本就沒有其他的意圖,我們很明白自己的感受,我們會默默的去關注她的動態,去關注她的一切,而不會求得任何的回報。

在這裏,小編也要告一段落了,夜深了,想太多了,小編也會無法入睡的,親們,安~  


Posted by aura at 12:33Comments(0)

2013年07月18日

■ 桜桃/さくらんぼ ■


旬の果物の
フレッシュな味わいは、
「やっぱりそのまま
食べ康泰旅行團るのが一番」と
思わせてくれますが、
グリルやソテー、
じっくり煮込んだ
ジャムやコンポート、
火を通した果物は、
青果とはまた違う
美味しさがあり康泰旅行團ます。




 今月はお休みの日でも約束があったりして、

『地物のさくらんぼ』を

なかなか買い付けに行けませんでした。
そのせいか?和暦わこよみロールを焼いて頂いているCさんの

「来週はさくらんぼロールの康泰旅行團試作をお持ちしま~す♪」

という電話の声が弾んでいて楽しそうなのも、何だか悔しくなって
思わずスーパーで、山形産の<佐藤錦>を買ってしまいました。
でもせっかくなので、ジャムとコンポートに・・・。

さくらんぼは、果実に<ペクチン>の含有量が少ないので、
足してあげないとジャムらしく固まりません。
幸い、種には多く含まれているので、
実から取り出した種を潰して、お茶パックに入れて果実と一緒に煮詰めます。
コンポートは、来年のカフェメニューに考えているのでシンプルに。

そしてたくさん残った<さくらんぼの康泰領隊軸>は・・・もちろん捨てません!!!
なんと軸には薬効成分があるんです。
フランスのハーブ専門店では、軸を乾燥させたハーブティ?!が
売られているんだとか。
こちらも是非、試してみたいところです。   


Posted by aura at 17:18Comments(0)食品